用脱水蔬菜粉胡萝卜粉和菠菜粉做美味胡辣汤

冬天 ，来上一碗热热乎乎胡辣汤 ，还不忘喊一句“老板 ，多放点辣子 ！”就是最舒服的 ，不管是肉丁还是肉丸 ，吃起来都很过瘾 。

然而现在大家生活水平越来越高 ，对早餐的要求和标准也越来越高 ，“高质量生活”从嘴开始 。因为西安小吃太多 ，所以西安人的嘴也是“刁”的不得了 。最近乱弹妞发现了我大西安一家胡辣汤店在朋友圈被刷屏 ，频繁有人去打卡 ，还有一票人问在哪儿 ：

材料

主料 ：牛肉丁、花生豆筋（切丝） 、海带 。

辅料 ：干黄花菜（水发开切段） 、粉条 、菠菜粉 、胡萝卜粉

调料 ：胡椒粉 、生姜粉 、十三香 、盐淀粉 、味精或鸡精 、香油 。

 ：精粉 、熟羊肉 ，配料为八角 、胡椒 、花椒 、茴香 、砂仁 、肉扣 、八桂 、凉浆 、粉条 、味精、精盐 、木耳 、面芡 、香油 、醋等原料

主料 ： 熟羊肉100 克 面粉150克 粉皮60克

辅料 ： 海带15克 炸豆腐15克 菠菜15克 羊肉鲜汤1 2千克

调料 ： 精盐6克 香油20克 香醋30克 胡椒粉4克 五香粉1克 姜2克

详细步骤

1 、将熟羊肉切成1厘米大小的丁 。

2 、粉皮泡软后切成丝 。3 、海带泡发后洗净切丝 ，用开水煮熟 ，洗净。炸豆腐切成丝 。

4 、将洗面筋沉淀的面芡（上面的清水滤出）搅成稀糊 ，徐徐勾入锅内 。待其稀稠均匀 ，加入五香粉 、胡椒粉 、姜末搅匀 ，撒入羊肉丁 、菠菜粉 、胡萝卜粉 ，汤开即成 ，食用时淋入香醋及香油 。

美味好吃的汤放入利润胡萝卜粉和菠菜粉又营养又健康 ，还能提高免疫力。